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产地：中国唐河。成因：桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原。那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料，使这里鸭子所下的蛋，既多又大，味道特别鲜美。 特点：个头大，分量重，一般6个就可达到1...

特产美食 2024-02-24 51

牛骨髓的特色：鲜美可口，五香味浓郁。 的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，炒黄，核桃仁、切碎；、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精，炒匀即成茶粉。3、茶...

特产美食 2024-02-24 54

清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁。全乡发展优质尖椒３万亩。 尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。

特产美食 2024-02-24 46

南乐又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。 南乐馃子真奇怪,个个炸成金布袋, 布袋又把蛋汁装,外焦里...

特产美食 2024-02-24 96

台前是全国繁育基地，每年向周边地区提供优质种羊3万多只。近年来，委、县政府把发展小尾寒羊饲养业作为增加农民收入的突破口，成立组织，加强领导，建立选育机构，加强品种选育，推广科学饲养。该县定期举办赛羊大会，逐渐把个体大、雄性强、质量优的优秀种公羊选下来，利用其品种不断优化，优良特性更加稳定，品种...

特产美食 2024-02-24 55

的特色：外焦里嫩，粘甜适口。 粘面墩的做法：1、将黍子面粉用清水和成面团，做成上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。3、熟黍子面团放在案板上（先均匀地抹上一层水），摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成...

特产美食 2024-02-24 51

小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、、油饼、、、、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面

特产美食 2024-02-24 55

糖以南乐西关产品称著，传统风味之一。芝麻糖以小麦培麦芽榨汁制作而成，状呈“8”形，芝麻掩体，味香甜而口酥。

特产美食 2024-02-24 53

我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0-26.7万公顷，产量为400万吨，居世位，约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。但是，大蒜在60-80的休眠期结束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。因此，可将大蒜加工成各种产品。这方...

特产美食 2024-02-24 49

南乐因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称“鸡窝”。烧饼以发酵白面配葱花及面油、夜糖、等用锯沫烤制而成，皮焦里软，咸甜适口，系传统风味之一，与外地产品不同。分三层，味道各异。城乡皆有出售。近几年来出现糖馅、肉馅烧饼上市，颇受欢迎。

特产美食 2024-02-24 48

双批的特色：皮薄暄透，焦香适口，适于早点。 的做法：1、食碱、白矾、精盐放入盆内，先将水的1/3对入，溶化后再对入剩余的2/3水，放入面粉，抄成面穗，然后淋水搓成，揉匀后盖上湿布（冬季盖棉被）饧约2O分钟。饧至光滑时，四边叠起，聚口向上，放在案板上（案板上抹一层油）停约20分钟，即可炸制。2、炸制时，先...

特产美食 2024-02-24 50

西邵红杏为农产品地理标志产品。 因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道，旧时沙丘连绵，果园成片，农村多种植杏树。其历史悠久，品种亦多，具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功，经济价值高，远销省内外。 西邵红杏食用口感好，风味独特，深受食用者的...

特产美食 2024-02-24 48

元村镇名产。元村历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。市场信誉极高，每年春节供不应求，机关、饭店订购者络绎不绝。亲友间常做为礼品相互馈赠。建国初期。曾出口到、等国家。

特产美食 2024-02-24 56