特产美食列表

桐蛋

产地:中国唐河。成因:桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广,两岸原野为其冲积平原。那里气候温和,雨水充足,沟河纵横,水草丰盛,有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃,为鸭子提供了大量的优等食料,使这里鸭子所下的蛋,既多又大,味道特别鲜美。 特点:个头大,分量重,一般6个就可达到1...

特产美食 2024-02-24 299

牛骨髓油茶

牛骨髓的特色:鲜美可口,五香味浓郁。 的做法:1、将面粉放入锅内,用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上,晾凉后罗成细粉,炒黄,核桃仁、切碎;、八角、丁香用锅焙焦,碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热,对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精,炒匀即成茶粉。3、茶...

特产美食 2024-02-24 293

濮阳小尖椒

清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导,以发展农业产业化为重点,使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁。全乡发展优质尖椒3万亩。 尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。

特产美食 2024-02-24 282

南乐馃子

南乐又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,摸油切成近一尺的条放入油锅炸制,待变成黄色捞出,在一端撕开小口,打入鸡蛋并用手压匀,再放入油待炸带到金黄色捞出即可。子皮焦里嫩,吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜,是很好的早点。 南乐馃子真奇怪,个个炸成金布袋, 布袋又把蛋汁装,外焦里...

特产美食 2024-02-24 357

台前小尾寒羊

台前是全国繁育基地,每年向周边地区提供优质种羊3万多只。近年来,委、县政府把发展小尾寒羊饲养业作为增加农民收入的突破口,成立组织,加强领导,建立选育机构,加强品种选育,推广科学饲养。该县定期举办赛羊大会,逐渐把个体大、雄性强、质量优的优秀种公羊选下来,利用其品种不断优化,优良特性更加稳定,品种...

特产美食 2024-02-24 317

粘面墩

的特色:外焦里嫩,粘甜适口。 粘面墩的做法:1、将黍子面粉用清水和成面团,做成上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥。3、熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成...

特产美食 2024-02-24 290

台前小麦

小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、、油饼、、、、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面

特产美食 2024-02-24 293

南乐芝麻糖

糖以南乐西关产品称著,传统风味之一。芝麻糖以小麦培麦芽榨汁制作而成,状呈“8”形,芝麻掩体,味香甜而口酥。

特产美食 2024-02-24 299

台前大蒜

我国的大蒜产量很高,常年的种植面积为20.0-26.7万公顷,产量为400万吨,居世位,约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食为最多,营养价值最高,生理功效明显。但是,大蒜在60-80的休眠期结束后,当自然环境适宜时,会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质,品质会急剧恶化而不能食用。因此,可将大蒜加工成各种产品。这方...

特产美食 2024-02-24 260

鸡窝烧饼

南乐因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称“鸡窝”。烧饼以发酵白面配葱花及面油、夜糖、等用锯沫烤制而成,皮焦里软,咸甜适口,系传统风味之一,与外地产品不同。分三层,味道各异。城乡皆有出售。近几年来出现糖馅、肉馅烧饼上市,颇受欢迎。

特产美食 2024-02-24 288

双批油条

双批的特色:皮薄暄透,焦香适口,适于早点。 的做法:1、食碱、白矾、精盐放入盆内,先将水的1/3对入,溶化后再对入剩余的2/3水,放入面粉,抄成面穗,然后淋水搓成,揉匀后盖上湿布(冬季盖棉被)饧约2O分钟。饧至光滑时,四边叠起,聚口向上,放在案板上(案板上抹一层油)停约20分钟,即可炸制。2、炸制时,先...

特产美食 2024-02-24 277

西邵红杏

西邵红杏为农产品地理标志产品。 因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。 西邵红杏食用口感好,风味独特,深受食用者的...

特产美食 2024-02-24 273

元村豆腐干

元村镇名产。元村历史悠久,以上乘豆腐作原料精制而成,色呈乳白,咸淡相宜,味道可口,含水量适中,经久耐存,是酒席必备佳品。市场信誉极高,每年春节供不应求,机关、饭店订购者络绎不绝。亲友间常做为礼品相互馈赠。建国初期。曾出口到、等国家。

特产美食 2024-02-24 298

南乐灌肠

南乐以猪肠,猪血为主料,加葱、姜、粉等佐料,灌制而成。传统风味之一,全县各地均有出售。吃法多种多样,旧日古庙会上常有简灶煎出售,老年人赶会多食之,以为口福。

特产美食 2024-02-24 168

南乐壮馍

南乐俗称肉饼,已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青,世居县城东街,以打壮馍为生,颇有名气,至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北,刘长青孙刘志领继承祖业,开店经营。霍家壮馍创始人霍泽,已传三代,至今不再经营。刘家壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,...

特产美食 2024-02-24 156

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